Petit pains sucrés vite faits
Ingredients
3 Tasses de farine tamisés1½ Cuillères à thé de soda à pâte
¾ Cuillère à thé de sel
⅓ Tasse de sucre
⅓ Tasse de shortening
¼ Tasse d'eau tiède
1 Carré de levain comprimé ou 1 paquet de levain sec, granulé
6 Cuillères à table de vinaigre
et assez de lait frais pour faire ¾ de tasse de liquide
Instructions
Tamisez ensemble la farine, le soda a pâte, le sel, le sucre à l'aise d'un couteau incorporez le shortening. Amollir le levain dans l'eau tiède. Faire chauffer le vinaigre et le lait jusqu'à tiédeur et mettre le levain avec.Ajouter le liquide aux ingrédients secs et ne brassez que jusqu'à ce que la farine soit mélanger. Placez sur une tôle légèrement enduite.
Dans un endroit chaud (90° à 95° F) laissez lever environ 1 heure ou jusqu'à double volume.
Faire cuire à 375°F (four modéré) environ 15 minutes.