All tags
Beans
bread
Breakfast
Burrito
cakes
chili
condiments
cookies
dal
Dessert
DIPS
fish
Gnocchi
humar
icecream
icelandic
lentil
marzipan
Mexican
Muffins
pasta
pizza
porridge
potato
poultry
Rice
Salsa
sauces
skones
Soup
soups
sweets
Tomato
Majones
Ingredients
Eggjarauður 2Salt 0,25-0,5 t
Hvítur pipar 1/8 tsk
Sinnep 1/2 tsk
Sítrónusafi 1 tsk
Olía (td. ólífu) 2-3 dl
Instructions
Notið skál með hvelfdum botni og hrærivél eðarafmagnsþeytara eða tætara (blender, mixer). Egg og olía
verða að hafa sama hitastig (um 15°C). Þeytið eggjarauður
með salti. Þeytið kryddi og ediki út í eggjarauðurnar og
olíunni í dropatali fyrst en síðan í mjórri bunu. Majónesið
þykknar eftir því sem olían bætist í.