Semur daging
Ingredients
Bahan500 gr daging sapi, potong 5x5 cm
1 buah tomat merah matang, potong2
4 sdm kecap manis
4 buah cengkih
4 cm kayu manis
500 ml air
1 sdm gula pasir
garam sesuai selera
4 siung bawang merah, iris
2 sdm minyak sayur untuk menumis
Bumbu halus
4 siung bawang putih
1 cm jahe
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
sedikit buah pala
Instructions
Cara membuat1. Tumis bawang merah sampe harum
2. Tambahkan bumbu halus, cengkih, dan kayu manis, aduk sampe berubah warna
3. Masukkan daging, aduk sampe berubah warna
4. Tuangi air sedikit demi sedikit dengan wajan ditutup, sesekali di aduk, di atas api kecil
5. Setelah empuk, masukan tomat, kecap, dan garam, aduk
6. Angkat, sajikan