Mie Goreng
Ingredients
Bahan:1 pak mie kering, rebus 2/3 matang
1 ikat caisim (di US namanya yuchoy), potong2 seukuran korek api
2 buat wortel, potong korek api
5 buah jamur shiitake, iris tipis
2 tangkai daun ketumbar (wansui), ambil daun nya saja
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
3 sdm kecap manis (boleh lebih sesuai selera)
1 sdm kecap asin
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Instructions
Cara Membuat:Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah empuk. Tambahkan caisim dan shiitake, aduk hingga caisim berubah warna. Masukkan mie yang sudah di rebus, kecap manis, kecap asin, garam dan lada, aduk rata hingga mie berwarna coklat dan matang. Terakhir, tambahkan daun ketumbar, aduk rata. Angkat dari api. Sajikan hangat dengan cabai botol.