Udang Goreng Kemiri
Ingredients
Bahan:500 gram udang pacet, bersihkan kupas kulit, kepala dan ekor dibiarkan utuh
1 buah jeruk nipis, ambil sarinya
Minyak goreng secukupnya
1 sendok the jeruk limau, ambil sarinya
50 ml air
Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah, buang biji
4 butir kemiri
2 buah tomat
½ sendok the garam
Instructions
Cara Membuat Resep Masakan Udang Goreng Kemiri:1. Great badan udang bagian bawah secara melintang. Lumuri udang dengan sari jeruk nipis diamkan 5 menit
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng udang hingga berubah warna. Angkat tiriskan
3. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sari jeruk limau dan air. Beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih sambil diaduk, angkat
4. Tata udang di piring siram dengan bumbu nya
Untuk 4 porsi