Kue Sus (Original Recipe)
Ingredients
Bahan - bahan :6 butir telur
400 gr air
200 gr tepung terigu
Isi :
50 gr tepung terigu
50 gr mentega
1 gelas air
4 sendok susu kental
175 gr gula pasir
2 butir kuning telur
Instructions
Cara pembuatan :Kulit :
Campurkan air dengan mentega lalu direbus sampai mendidih.
Aduk hingga rata lalu diangkat
Masukkan tepung terigu, aduk rata lalu masukkan telur satu per satu.
Aduk hingga rata
Taruh di cetakan kue yang kecil. Cukup setengah karena kulit akan mengembang
Panggang hingga kecoklatan dan mengembang.
Isi :
Campurkan semua bahan satu per satu lalu diaduk hingga rata.
Taruh diatas api kecil hingga mengental
Kulit yang sudah jadi dipotong secara horizontal.
Masukkan isi ke dalam kulit yang sudah dipotong tersebut.
Siap disajikan