Ayam Rendam Kecap Inggris
Ingredients
Bahan I:6 potong ayam
2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap inggris (boleh lebih kalau mau garam secukupnya )
Bahan II:
4 siung bawang putih (digeprek)
3 cm jahe (cincang)
2 iris lengkuas (digeprek sedikit)
2 batang serai (geprek juga)
2 lbr daun salam
Instructions
Cara: Membuat Ayam Rendam Kecap Inggris :Rendam ayam dengan minyak sayur dan kecap inggris serta garam secukupnya
Biarkan lebih kurang ½ jam agar bumbu meresap
Goreng sampai kuring, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bahan II. Masak sampai harum.
Masukkan 2 gelas air, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
Lalu beri kecap manis, garam.merica (boleh ditambah pala bubuk bila suka)..
Masak sampai kira-kira kuah sudah meresap ke dalam daging ayam.
Hasil: 4 Porsi