Ayam Paniki
Ingredients
Bahan:1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
1 sdm garam
2 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun pandan
6 ml santan kental
Bumbu Halus:
150 gram cabai merah
11 buah bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
1 ½ sdt garam
Instructions
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Paniki:1. Campur ayam ayam, air jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun pandan hingga harum. Masukkna ayam, masak hingga berubah warna
3. Tambahkan santan, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Angkat, tiriskan
4. Taruh ayam dalam pinggan tahan panas, panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang, angkat
5. Masak kembali santan hingga mendidih dan kental, angkat. Siramkan kea yam, sajikan