Ayam Saus Sayuran
Ingredients
Bahan:400 gram ayam fillet, potong dadu
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Campur:
100 gram tepung terigu
25 gram maizena
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah wortel, iris korek api
50 gram kapri, potong tipis
50 gram jamur kancing, bela dua
2 buah cabai merah, iris tipis
3 sendok makan saus tomat
200 cc air kaldu ayam
Garam dan gula pasir secukupnya
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
Instructions
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Saus Sayuran:Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan. 15 menit hingga bumbu meresap.
Gulingkan ayam ke dalam campuran terigu dan maizena hingga rata.
Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan kering. Angkat.
Saus: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, kapri, jamur kancing dan cabai merah, aduk hingga rata.
Masukkan saus tomat, garam dan gula pasir. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
Letakkan ayam di piring saji lalu siram dengan sausnya.