Kepiting Tahu Saus Kecap
Ingredients
Bahan kulit :1. 50 gram daging kepiting
2. 4 butir telur kocok lepas
3. Garam dan merica bubuk secukupnya
Saus:
1. 2 sendok makan minyak goreng
2. 3 butir bawang merah, iris tipis
3. 2 siung bawang putih, iris tipis
4. 5 buah cabai rawit, iris tipis
5. 2 buah cabai merah, iris tipis
6. 1 sendok makan tauco
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 lembar daun salam
9. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
10. 100 ml air
11. Garam secukupnya
Pelengkap:
1. 200 gram tahu cina, potong dadu kecil, goreng matang
2. 50 gram taoge
Instructions
Cara Membuat Resep Masakan Kepiting Tahu Saus Kecap:1. Aduk kepiting, telur, garam dan merica bubuk, panaskan pan dadar, buat dadar tipis. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, tauco, daun salam, lengkuas, air, kecap manis
3. Ambil selembar dadar, tambahkan pelengkap, tuangi saus. Sajikan
Hasil 4 porsi