Ayam Goreng Limau
Ingredients
Bahan:1 ekor ayam kampong, potong empat bagian
100 gram kelapa parut
2 sendok daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sendok the garam
1 sendok the air asam jawa dari ½ sendok the asam jawa + ½ sendok makan air
500 ml air
MInyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah kemiri
Instructions
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Goreng Kelapa:1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan semua bumbu. Masukkan ayam kampong, aduk rata. Tuang air masak hingga agak mongering. Angkat ayam. Goreng kembali bumbu kelapa hingga kering kecoklatan. Angkat, sisihkan
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga mongering, angkat
3. Sajikan hangat dengan taburan kelapa
Hasil 4 porsi